Pinchos de ravioles con jamón y dip

Ingredientes para 8 porciones

1/2 paquete de ravioles Tapamanía de ricotta y jamón

250 g de jamón cocido o paleta cocida

Aceite neutro para freír

¼ taza de mayonesa

1 yogurt natural

½ morrón picado

2 cucharadas de alcaparras, pepinitos o aceitunas picadas

Armar los pinchos con 2 ravioles y en el medio colocar tiras de jamón arrolladas.

Freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados

Mezclar la mayonesa con el yogurt

Separa en dos, a una parte agregarle el morrón picado y a la otra parte, las alcaparras.

A ésta salsa también se le puede agregar verdeo y perejil

Receta