Ingredientes para 6 bruschettas
6 tajadas de pan con salvado Tapamanía
Aceite de maíz o de oliva
3 cucharadas de queso crema
sal y pimienta
½ atado de espinaca
2 peras
Jugo de medio limón
150 g de queso azul
2 cucharadas de nueces partidas
Colocar las tajadas de pan con salvado Tapamanía en una asadera
Rociar con aceite y tostar en horno a fuego mediano
Dejar entibiar, untar con el queso crema, condimentar con sal y pimienta
Distribuir 2 o 3 hojas de espinacas sobre cada una
Sobre éstas acomodar gajos de peras (con o sin piel), rociar con jugo de limón para que no se oxiden y agregar trocitos de queso azul.
Decorar con las nueces y a disfrutar!
