Ingredientes
1 paquete de tapas de empanadas para copetín Tapamanía
30 g de manteca
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 tomates perita picados
1 suprema de pollo chica, cocida y picada
1/4 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta
4 cucharadas de queso crema
1 huevo batido
En una sartén derretir la manteca y rehogar a fuego bajo la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Fuera del fuego agregar el tomate, el pollo, los condimentos y el queso crema.
Precalentar el horno a fuego de mediano a fuerte 180 a 190C°
Armar las empanaditas con 1 o 2 cucharaditas de relleno, colocarlas en una asadera aceitada y pintarlas con el huevo batido
Hornear hasta que la masa esté dorada, 15 a 20 minutos aproximadamente.
