Cookies de limón

Ingredientes

1 paquete de tapas para pascualina Tapamanía

Cortapastas en forma de medialuna, estrella, corazón, etc.

40 g de manteca derretida

1 clara de huevo apenas batida

½ taza de azúcar

Cáscara rallada de 2 limones verdes (limas) y 2 limones amarillos

Cortar las tapas de pascualina con los cortapastas, enmantecar una placa de horno

Colocar las galletitas y pintarlas con la manteca derretida

Hornear 10 min

Dejar entibiar, pintar con la clara de huevo

Espolvorear con el azúcar mezclada con cascara de limón amarillo y verde rallada

Hornear hasta dorar.

Ideales para compartir con los niños

Receta