Ingredientes para 6 panchos
6 #panes de #pancho #Tapamanía
6 salchichas de Viena
1/2 cebolla picada
1/4 morrón picado
1/4 aji verde picado
1 tomate picado
½ taza de granos de choclo cocidos
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de aceite
Jugo de ½ limón
Sal y pimienta
Hervir abundante agua, apagar el fuego y colocar las salchichas, estas ya están cocidas por lo que lo único que se hace es calentarlas bien.
Cortar los panes de pancho Tapamanía por la mitad a lo largo sin llegar a dividirlos en dos
Colocar las salchichas y cubrir con salsa criolla,
Acompañar con mas salsa criolla a gusto
También se le puede agregar papitas fritas y queso rallado
