Llegó el verano y estamos todos con poco tiempo para cocinar pero con muchas ganas de comer algo rico, liviano y fácil de hacer!! Para eso te proponemos los rolls de morrones y cebollas con salsa de soja.
Esta es una excelente opción cuando no sabemos que hacer con las tapas de empanadas que nos sobraron y no queremos seguir comiendo lo mismo..Les propongo hacer rolls!!
Las tapas de empanadas son muy versátiles y se pueden usar para hacer gran cantidad de recetas Para hacer arrolladitos de masa rellenos con verduras o con otra variedad de relleno a gusto, hay que: 1, enharinar la mesada 2 estirar las tapas de masa con un palo de amasar formando rectángulos. 3 Colocar una porción de relleno en un extremo de cada tapa de masa estirada 4 Doblar primero el borde hacia el centro cubriendo el relleno 5 luego doblar los costados hacia adentro y arrollar formando un cilindro Finalmente, Se pintan con huevo, con aceite o con leche y se espolvorean con semillas o también con queso rallado. Así nos quedan unos rolls riquísimos!
Te dejamos esta misma receta pero con morrones y cebollas, que es una de las tantas opciones!.
INGREDIENTES
12 tapas de empanadas para horno Tapa Mania
Harina cantidad necesaria
3 morrones de colores, rojo, verde y amarillo cortados en juliana
1 Cebolla cortada en juliana
2 cucharadas de Aceite de oliva
1 Huevo
2 cucharadas de Semillas de sésamo
6 cucharadas de Salsa de soja
2 cucharadas de Aceto balsámico
4 cucharadas de azúcar
PROCEDIMIENTO
Estirar las masas con un poco de harina hasta formar rectángulos.
Mezclar los morrones con la cebolla y 1 cucharada de aceite de oliva
Colocar una porción de verduras en un extremo de cada tapa de masa estirada.Doblar primero cubriendo el relleno y luego doblar los costados hacia adentro. Arrollar.
Colocar sobre una asadera
Pintar con aceite de oliva y huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo
Hornear a fuego mediano 180C° hasta que la masa esté dorada.
Se sirven con la salsa de soja mezclada con el aceto y el azucar hervida previamente 3 minutos hasta que esta se disuelva
