Tallarines con Pan dorado y Espinacas

Sencillo, rico y gratificante nada mejor que un buen plato de tallarines

PORCIONES

4

INGREDIENTES

• 1 paquete de Tallarines Tapamania

• 3 dientes de ajo picados

• 4 tajadas de pan lacteado cortado en trocitos

• ¾ taza de aceite de oliva

• 1 atado de espinacas lavadas y sin cabitos

• 150 g de queso rallado ( parmesano o reggianito)

• Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

• Hervir los tallarines con agua y sal. Cuando estén cocidos al dente escurrirlos y reservar aparte.

• Reservar también 3 cucharadas del agua de cocciónn.

• Rallar o procesar el pan hasta que queden migas gruesas

• Calentar la mitad del aceite en una sartén , agregar el pan y cuando apenas cambie de color agregar el ajo y cocinar un momento mas cuidando que no se queme revolviendo todo el tiempo.

• Incorporar las espinacas con el agua de cocción reservada, cocinar rápidamente por un minuto

• Agregar el pan tostado con el ajo, la pasta, sal, pimienta y el resto del aceite de oliva.

• Servir enseguida con el queso rallado

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